نعل على البخار مع الكراث وصلصة الطماطم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمكة
  • سمكة مفلطحة
  • باطن القدم

طبق السمك هذا ليس مذاقًا رائعًا فحسب ، بل إنه سريع وسهل التحضير. قدميها مع أرز طازج أو سلطة جانبية إذا رغبت في ذلك.

27 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 90 جرام كراث مقطع
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
  • 125 مل نبيذ أبيض جاف
  • 3 حبات طماطم مفرومة
  • 250 مل مرقة دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • عدد 2 (175 جم) سمك وحيد فيليه

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة بغطاء على نار متوسطة. يُضاف الكراث والثوم ويُطهى ويُحرَّك لمدة 3 دقائق حتى يبدأ الكراث في النعومة. يُسكب النبيذ الأبيض ويُترك على نار خفيفة ، ثم تُضاف الطماطم ومرق الدجاج والزعتر والشبت. يُطهى على نار خفيفة ، مكشوفًا ، حتى ينخفض ​​السائل إلى النصف.
  2. ضعي الشرائح الوحيدة فوق الصلصة وغطي المقلاة. اطبخي حتى يصبح السمك معتمًا ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي الصلصة فوق النعل للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(32)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة sems310

انته بخير! أعتقد أنه سهل للغاية وسريع وغير مكلف بالنظر إلى أنني مجرد طالب جامعي. بالتأكيد قم بشراء بعض النعل عندما يكون في الموسم (كما فعلت). اضطررت إلى ضبط كمية المكونات المستخدمة لأن النعل يمكن أن يكون سمكة رفيعة للغاية ، لذلك اشتريت أكثر من 2 فيليه تستدعي الوصفة. لقد استخدمت نبيذًا أبيض كنت أعرف أنه لذيذ وتركت الزعتر في الواقع لأنني لم أرغب في إنفاق المال على عشبين. وصفة رائعة. - 20 أبريل 2010


وصفة اليوم: نعل مطهو على البخار مع صلصة الطماطم الباردة

نظرًا لأننا في خضم الصيف & # 8211 اعتقدت أنه سيكون من الجيد تقديم بعض الوصفات الباردة! ما هي أفضل طريقة لاستخدام جميع الطماطم التي اشتريتها من سوق المزارعين (غالبًا ما أشتري ما يكفي من الطماطم كما لو كنت سأطعم جيشًا & # 8211 أحبهم فقط & # 8211 ثم يجب أن أبدأ في معرفة كيفية استخدامها) . لدي أيضًا نبات ريحان ينمو خارج نطاق السيطرة انظر أدناه. هذه الوصفة تبدو رائعة بالنسبة لي ، لذا دعني أعرف ما هو رأيك! أعتقد أنه يمكنك استخدام سمكة معتدلة مختلفة أو حتى جمبري أو اسقلوب.

نعل مطهو على البخار مع صلصة الطماطم الباردة

مكونات
لتحضير الصلصة
• 1 رطل من الطماطم الناضجة
• 1 إلى 2 فص ثوم (حسب الرغبة) مقشر ومزيل براعم خضراء
• ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
• 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم (أكثر حسب الرغبة)
• شرائط رفيعة مبشورة من 1/2 برتقالة

للأسماك
• 1 إلى 2 رطل فيليه نعل بتريل
• ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
• 2 أغصان ريحان
• شرائح رفيعة مبشورة من 1/2 برتقالة

تحضير
1. تقطع الطماطم إلى نصفين على طول خط الاستواء. ضع مصفاة فوق وعاء واعصر بذور البذور. افرك البذور على المصفاة لاستخراج اللب العصير. تجاهل البذور. ضع مبشرة صندوقية في وعاء واسع ، وباستخدام الثقوب الكبيرة للمبشرة ، ابشر الطماطم عن طريق فرك الجانب المقطوع على المبشرة ، مع جعل جانب الجلد مقوسًا في يدك. عندما تشعر بثقوب المبشرة على قشرة الطماطم من الداخل ، تكون قد انتهيت. أضف العصير من البذور.
2. قم بتشغيل محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية وقم بإسقاط الثوم. عندما يتم تقطيعها وتلتصق بجوانب الوعاء ، أوقف الماكينة واكشط الجوانب بملعقة. أضيفي الطماطم والملح والفلفل والخل البلسمي. قم بمعالجتها في آلة لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة زبدية. مع تشغيل الآلة ، أضف زيت الزيتون ببطء. كبديل ، قم بهرسها بسرعة عالية في الخلاط لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح رغوية. انقله إلى وعاء ، وتذوق واضبط التوابل. يقلب في الطرخون. تذوق واضبط الملح والفلفل. غطيه واتركيه جانباً في درجة حرارة الغرفة إذا قدم خلال ساعة أو ساعتين ، أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم.
3. تبخير السمك. جهز الشرائح عن طريق صفعها - ليس بقوة - بالجانب المسطح من السكين ، فقط لتفتيت الألياف حتى لا تتجعد كثيرًا عند تبخيرها. يتبل بالملح والفلفل. من المحتمل أن تضطر إلى تبخير السمك على دفعات. ادهني رف الطهي بالبخار بزيت الزيتون وضعي أكبر عدد ممكن من شرائح السمك فوقه بما يتناسب مع طبقة واحدة. إذا كانت شرائح السمك طويلة جدًا بحيث لا يمكن وضعها على الرف ، قم بطيها من المنتصف. امزج حوالي 1 بوصة من الماء واثنين من أغصان الريحان في قاع قدر البخار واتركه يغلي. ضع رفًا للبخار في قدر وأسماك بخار لمدة 5 دقائق ، حتى يتفكك السمك المعتم عند إدخال شوكة فيه. يُرفع عن النار ويُنقل إلى طبق مدهون قليلاً بالزيت ويترك ليبرد. رشي قشر البرتقال وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
4. قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ، اخفقي الريحان وبشر البرتقال المتبقي في صلصة الطماطم. تذوق واضبط التوابل. يُخرج السمك من الثلاجة ويُسكب على نصف الصلصة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُسكب بعض الصلصة في كل مكان ، ويُغطى بالسمك والمزيد من الصلصة ، ويُقدم.

سوزي سيدانو هو منتج محتوى في Digital Wellness ، وهو متحمس للياقة البدنية وطاهي متعطش للوجبات الصحية. إنها تفتخر بإعداد أطباق صحية للعائلة والأصدقاء ، وهي دائمًا ما تبحث عن تمارين ووصفات جديدة! على الرغم من جداول عملها المحمومة بلا توقف واللياقة البدنية ، فهي & # 8220girl & # 8217s فتاة & # 8221 وطالبة في الحياة!
هل تريد المزيد مني؟ اعثر علي على Facebook أو Instagram أو Pinterest.


عدد السعرات الحرارية: بناءً على حصة واحدة

  • سعرات حراريه: 328
  • سمين: 9.3 جرام
  • الكربوهيدرات: 15.9 جرام
  • بروتين: تصنيف 34.2g

هذه الوصفة تخدم شخصين.

المكونات حجم الوجبة حصص
زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة 1.0
الكراث - مطبوخ 0.25 كوب 4.0
ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة 0.5
طماطم - مطبوخة 1 وسط 3.0
مرق دجاج ، مرقة أو كونسوم 1 كوب 1.0
زعتر 1 ملعقة صغيرة 0.5
الأسماك المفلطحة (الأنواع المفلطحة والأنواع الوحيدة) 1 فيليه 2.0

القيمة الغذائية والمعلومات

كم عدد السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة؟

328 سعرة حرارية في الوجبة الواحدة - تعادل 2.17 فيليه سمك السلور البري للقنوات البرية ، و 148.42 غرامًا من جراد البحر المقلي أو المخبوز بالبقسماط ، و 356.52 جرامًا من الحبار.

كم عدد الكربوهيدرات في الوجبة الواحدة؟

مع نسبة كربوهيدرات / سعرات حرارية تبلغ 19.39٪ ، تحتوي هذه الوصفة على مستوى آمن من الكربوهيدرات (لها نفس الكمية مثل الأطعمة مثل الأطعمة القابلة للدهن والبرغر بالجبن وسلطة التونة). بالنسبة للإناث السليمة ، يمثل 15.9 جرامًا 5.3٪ من المدخول اليومي الموصى به. 18٪ فقط من جميع الأطعمة في نظامنا بأكمله تحتوي على نسبة كربوهيدرات أقل. ومع ذلك ، بالمقارنة مع الأطعمة في مجموعتها الغذائية ، فإن هذه الوصفة تحتوي على كمية متوسطة من الكربوهيدرات. هنا ، ما يقرب من 40٪ من الأطعمة في هذه المجموعة الغذائية تحتوي على نسبة كربوهيدرات أعلى.

ما مقدار الكوليسترول في الحصة الواحدة؟

وجود درجة عالية من الكوليسترول مع نسبة كوليسترول / سعرات حرارية تبلغ 27.13٪ ، وهي تقريبًا نفس الكمية مثل الكرواسان وصفار البيض ولحم البقر. تحتوي هذه الوصفة على كمية لا بأس بها من الكوليسترول مقارنة بالأطعمة في نفس المجموعة الغذائية. في هذه الحالة ، ما يقرب من 60 في المائة من الأطعمة في هذه المجموعة الغذائية تحتوي على نسبة أكبر من الكوليسترول إلى السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تحتوي على نسبة كوليسترول أقل من حوالي 11 بالمائة من جميع الأطعمة التي قمنا بتحليلها. 89 مجم هي 29.67٪ من المدخول اليومي الموصى به لمعظم الناس.

ما مقدار الألياف في الوجبة الواحدة؟

سيتم تحقيق 12.8٪ من استهلاكك اليومي الموصى به من خلال تقديم هذه الوصفة. مقارنة بالأطعمة في مجموعتها الغذائية ، تحتوي هذه الوصفة على كمية هائلة من الألياف. هنا ، ضمن مجموعتها الغذائية ، تحتوي هذه الوصفة على ألياف أقل من ما يقرب من 13 بالمائة من الأطعمة الأخرى. وبالمثل ، تحتوي هذه الوصفة على ألياف أقل من 38٪ تقريبًا من جميع الأطعمة التي قمنا بتحليلها. مع نسبة ألياف / سعرات حرارية تبلغ 0.98٪ ، تحتوي هذه الوصفة على مستوى أعلى من المتوسط ​​من الألياف (تحتوي على نفس كمية الأطعمة مثل الماء واللوز وحليب اللوز).

ما مقدار البروتين في الوجبة الواحدة؟

تحتوي هذه الوصفة على درجة عالية من البروتين مقارنة بالأطعمة في مجموعتها الغذائية. هنا ، ضمن مجموعتها الغذائية ، تحتوي هذه الوصفة على بروتين أقل من حوالي 52٪ من الأطعمة الأخرى. من ناحية أخرى ، ما يقرب من 92 في المائة من جميع الأطعمة التي قمنا بتحليلها تحتوي على نسبة بروتين أقل. تحتوي هذه الوصفة على نفس كمية البروتين مثل الأطعمة مثل jerky و jambalaya والدجاج المقلي بنسبة بروتين / سعرات حرارية 41.71٪ ، وهي كمية هائلة. سيتم تحقيق 68.4٪ من DRV (القيمة اليومية الموصى بها) من خلال حصة من هذه الوصفة.

ما مقدار الدهون المشبعة في الوجبة الواحدة؟

تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون المشبعة مع نسبة دهون مشبعة / سعرات حرارية تبلغ 4.12٪ ، فهي تقريبًا نفس الكمية مثل لفائف البيض والحمص والبطيخ. مقارنة بالأطعمة في مجموعتها الغذائية ، تحتوي هذه الوصفة على كمية كبيرة من الدهون المشبعة. في هذه الحالة ، ضمن مجموعتها الغذائية ، تحتوي هذه الوصفة على دهون مشبعة أقل من ما يقرب من 68 بالمائة من الأطعمة الأخرى. وبنفس الطريقة ، فإن ما يقرب من 63٪ من جميع الأطعمة في قاعدة بياناتنا تحتوي على نسبة أعلى من الدهون المشبعة / السعرات الحرارية.

ما هي كمية الصوديوم في الحصة الواحدة؟

ستتحقق هذه الوصفة بنسبة 6.71٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الصوديوم. يحتوي على درجة آمنة من الصوديوم تحتوي على 294.51 مجم لكل 600 سعرة حرارية ، كما أنه يحتوي على نفس درجة الأفوكادو والكحول وسلطة الفاكهة. بالمقارنة مع الأطعمة في مجموعتها الغذائية ، فإن هذه الوصفة تحتوي على كمية ضئيلة من الصوديوم. في هذه الحالة ، ضمن مجموعتها الغذائية ، تحتوي هذه الوصفة على نسبة صوديوم أقل من حوالي 92 بالمائة من الأطعمة الأخرى. بالطريقة نفسها ، تحتوي هذه الوصفة على نسبة صوديوم أقل من 77 بالمائة تقريبًا من جميع الأطعمة في نظامنا.

ما هي كمية السكر في الوجبة الواحدة؟

ما يقرب من 49٪ من جميع الأطعمة في قاعدة البيانات الخاصة بنا تحتوي على نسبة سكر / سعرات حرارية أقل. بالطريقة نفسها ، تحتوي هذه الوصفة على كمية زائدة من السكر مقارنة بالأطعمة في مجموعتها الغذائية. هنا ، ما يقرب من 88٪ من الأطعمة الأخرى في هذه المجموعة الغذائية تحتوي على نسبة سكر أقل. 7.2 جرام يمثل 18٪ من DRV (القيمة اليومية الموصى بها) لفرد يتمتع بصحة جيدة. يحتوي على نسبة معتدلة من السكر بنسبة سكر / سعرات حرارية 8.78٪ ، ويحتوي على نفس كمية شرائح اللحم والنبيذ الأحمر والريزوتو.


Amjijoas Na Cataplana (محار مطهو على البخار مع سجق وصلصة طماطم)

لعمل صلصة الطماطم البرتغالية المصاحبة:

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 فص ثوم كبير مفروم
  • 1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 1/2 كوب بقدونس طازج مفروم
  • علبة طماطم كبيرة (35 أونصة) على الطريقة الإيطالية
  • 1/3 كوب معجون طماطم ايطالي
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب نبيذ أحمر جاف
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 4 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ورقة غار كبيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة المسحوقة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. يُضاف البصل المقطع ويُقلى ويُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  2. يُضاف الثوم ويُحرّك ، مع فصل شرائح البصل ، لمدة 4 دقائق أطول ، حتى ينضج البصل ، لكن ليس بنيًا.
  3. يُضاف البقدونس والطماطم (بما في ذلك جميع السوائل) ومعجون الطماطم وجميع المكونات الأخرى. قسّم أي طماطم كاملة بملعقة.
  4. تُغلى الصلصة ، ثم تُخفّف الحرارة وتُترك على نار خفيفة بدون تغطيتها لمدة ساعة ونصف تقريبًا. إثارة أحيانا لمنع الالتصاق.
  5. اضبط التوابل حسب الذوق. إذا كانت الصلصة حامضة جدًا ، أضف القليل من السكر ، تختلف الحموضة حسب نوع الخل المستخدم.
وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

هذه الوصفة لذيذة مع Chourico ، وهي نسخة أكثر توابلًا من النقانق البرتغالية تسمى linguicia. عادةً ما يبيع أي مكان يبيع اللغات أيضًا chourico. هنا نسميها لحم الخنزير والقطع الصغيرة مع بعض قطع لحم الخنزير فيه أيضًا! إنها القنبلة!

نأسف ، بعض الكميات كانت مفقودة في هذه الوصفة. تمت إضافتهم وتحديث الوصفة. شكرا للقبض على ذلك!

أنا فضولي - بالنسبة لمخزون الأسماك - 3 ما هو ؟؟ - من أجل WINEbr 2 ما هو ؟؟ - لصلصة الطماطم - 2 ماذا - ؟؟ - TBS -br ملاعق شاي - أو أكواب. -

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

دجاج حلو ومالحكاميرا فيديو

وصفة الدجاج اللذيذ واللذيذ هذه هي وجبة العشاء المثالية عندما لا يمكنك تحديد نوع الدجاج الذي تريده. & hellip شاهد المزيد تابع القراءة: "دجاج حلو ومالحكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط للصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لمودم DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


وصفة THERMOMIX®

  • />

ضع Varoma على وعاء TMX واطبخ المبيض والصلصة لمدة 30 دقيقة / Varoma / Sp 3.

تحقق من نضج كرات اللحم حسب رغبتك وأن الصلصة سميكة ومخفضة قليلاً.

استخدم أداة حلزونية أو نظير نباتي لإنشاء zoodles أو طهي بعض السباغيتي أو المعكرونة.

توضع كرات اللحم فوقها وتغطى بالصلصة والجبن المبشور.

الملحقات التي تحتاجها

فاروما
ملعقة TM31
كوب القياس

تم توفير هذه الوصفة لك من قبل أحد عملاء Thermomix® ولم يتم اختبارها بواسطة Vorwerk Thermomix ® أو Thermomix ® في أستراليا ونيوزيلندا.
لا تتحمل Vorwerk Thermomix® و Thermomix® في أستراليا ونيوزيلندا أي مسؤولية ، لا سيما فيما يتعلق بكميات المكونات المستخدمة ونجاح الوصفات.
يرجى مراعاة تعليمات السلامة الواردة في دليل تعليمات Thermomix® في جميع الأوقات.


سمك كامل على الطريقة التايلاندية مع صلصة الطماطم الحارة

1. اشوي قشر الثوم والكراث والبندورة والفلفل الحار على لهب غاز مفتوح ، باستخدام زوج من الملقط المعدنية ، أو شويها في فرن مسخن مسبقًا (230 درجة مئوية / 450 درجة فهرنهايت / غاز 8) لمدة 15-20 دقيقة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشر وتخلص من جميع قشور الخضروات. تُقطع الخضار تقريبًا وتُمزج مع عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من صلصة السمك. اتركيه لمدة 30 دقيقة.

2. ضع الثوم الإضافي وجذور الكزبرة وحبوب الفلفل في هاون ومدقة واطحنها حتى تحصل على عجينة ناعمة. أضيفي ما تبقى من صلصة السمك وقلبي حتى تمتزج. سجل كل سمكة على كلا الجانبين في نمط متقاطع. افركي العجينة على كلا الجانبين.

3. قم بتبطين الجزء السفلي من قدر بخاري كبير من الخيزران بورق الخبز. ضع السمكة على الورق. ضع القدر البخاري فوق مقلاة مليئة بالماء المغلي. غطيه واتركيه بالبخار لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يتقشر اللب بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة. أخرج القدر البخاري من المقلاة وحرك السمك في طبق التقديم. تُسكب صلصة الطماطم فوق السمك وتُرش بأوراق الكزبرة.


نعل بتريل مطهو على البخار مع صلصة طماطم غير مطبوخة

هذه إحدى الطرق المفضلة لدي لتقديم السمك خلال فصل الصيف بمجرد ظهور محصول الطماطم. الصلصة هي نسخة أخرى من صلصة الطماطم غير المطبوخة بالنعناع التي قدمتها لك قبل بضعة أسابيع مع وصفات الطماطم الخاصة بي ، ولكن هذه الطريقة هي أحلى قليلاً ، مع الخل البلسمي والطرخون والريحان للنعناع. يمكنك أيضًا استخدام صلصة النعناع مع شرائح السمك الرقيقة هذه.

زمن: حوالي 30 دقيقة ، ووقت التبريد (حتى بضع ساعات)

1 1/2 رطل من الطماطم الناضجة

1-2 فص ثوم (حسب الرغبة) مقشر ومزيل براعم خضراء

ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 ملعقة كبيرة الطرخون الطازج المفروم

1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم (أكثر حسب الرغبة)

شرائط رفيعة تلذذ من 1/2 برتقالة

1 1/2 إلى 2 رطل فيليه وحيد بتريل

ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

شرائط رفيعة تلذذ من 1/2 برتقالة

1. تقطع الطماطم إلى نصفين على طول خط الاستواء. ضع مصفاة فوق وعاء واعصر بذور البذور. افرك البذور على المصفاة لاستخراج اللب العصير. تجاهل البذور. ضع مبشرة صندوقية في وعاء واسع ، وباستخدام الثقوب الكبيرة للمبشرة ، ابشر الطماطم عن طريق فرك الجانب المقطوع على المبشرة ، مع جعل جانب الجلد مقوسًا في يدك. عندما تشعر بثقوب المبشرة على قشرة الطماطم من الداخل ، تكون قد انتهيت. أضف العصير من البذور.

2. قم بتشغيل محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية وقم بإسقاط الثوم. عندما يتم تقطيعها وتلتصق بجوانب الوعاء ، أوقف الماكينة واكشط الجوانب بملعقة. أضيفي الطماطم والملح والفلفل والخل البلسمي. قم بمعالجتها في آلة لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة زبدية. مع تشغيل الآلة ، أضف زيت الزيتون ببطء. كبديل ، قم بهرسها بسرعة عالية في الخلاط لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح رغوية. انقله إلى وعاء ، وتذوق واضبط التوابل. يقلب في الطرخون. تذوق واضبط الملح والفلفل. غطيه واتركيه جانباً في درجة حرارة الغرفة إذا قدم خلال ساعة أو ساعتين ، أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم.

3. تبخير السمك. جهز الشرائح عن طريق صفعها - ليس بقوة - بالجانب المسطح من السكين ، فقط لتفتيت الألياف حتى لا تتجعد كثيرًا عند تبخيرها. يتبل بالملح والفلفل. من المحتمل أن تضطر إلى تبخير السمك على دفعات. ادهني رف الطهي بالبخار بزيت الزيتون وضعي أكبر عدد ممكن من شرائح السمك فوقه بما يتناسب مع طبقة واحدة. إذا كانت شرائح السمك طويلة جدًا بحيث لا يمكن وضعها على الرف ، قم بطيها من المنتصف. امزج حوالي 1 بوصة من الماء واثنين من أغصان الريحان في قاع قدر البخار واتركه يغلي. ضع رفًا للبخار في قدر وأسماك بخار لمدة 5 دقائق ، حتى يتفكك السمك المعتم عند إدخال شوكة فيه. يُرفع عن النار ويُنقل إلى طبق مدهون قليلاً بالزيت ويترك ليبرد. رشي قشر البرتقال وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

4. قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ، اخفقي الريحان وبشر البرتقال المتبقي في صلصة الطماطم. تذوق واضبط التوابل. يُخرج السمك من الثلاجة ويُسكب على نصف الصلصة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُسكب بعض الصلصة في كل مكان ، ويُغطى بالسمك والمزيد من الصلصة ، ويُقدم.

أثمر: يخدم 4 إلى 6

الإعداد المسبق: يمكنك سلق السمك قبل عدة ساعات والاحتفاظ به في الثلاجة. تبقى الصلصة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.

المعلومات الغذائية لكل حصة (4 حصص ، باستخدام 1 1/2 رطل من السمك): 226 سعرة حرارية 13 جرام دهون 2 جرام دهون مشبعة 3 جرام دهون متعددة غير مشبعة 8 جرام دهون أحادية غير مشبعة 66 ملليجرام كوليسترول 8 جرام كربوهيدرات 2 جرام ألياف غذائية 436 ملليجرام صوديوم (لا يشمل الملح حسب الرغبة) 20 جرام بروتين


طريقة

أولا اصنع الكاتشب. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي القليل من زيت الزيتون. عندما يسخن ، أضيفي البصل والثوم واطهي لمدة دقيقتين حتى يبدأ البصل في التحول إلى شبه شفاف.

تُضاف الطماطم والسكر وأوراق الغار وإكليل الجبل المفروم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تتفتت الطماطم. استمر في الطهي حتى ينخفض ​​حجم سائل الطماطم إلى لا شيء تقريبًا.

نضيف الآن خل النبيذ والسردين ويغلي لمدة خمس دقائق. قم بإزالة أوراق الغار.

انقل محتويات المقلاة إلى الخلاط أو محضر الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة ، ثم مرر من خلال مصفاة إلى وعاء. طعم للتتبيل وإضافة الملح والفلفل حسب الحاجة. انقل الكاتشب إلى وعاء نظيف واتركه يبرد. (ستبقى الكاتشب في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى شهر).

لطهي السمك ، سخني قدر بخاري (أو ضع سلة بخارية فوق قدر من الماء المغلي). خذ قطعتين من ورق الخبز وقم بطيها وفرك الجوانب قليلاً. ضعهم على القدر البخاري.

قطعي الطماطم إلى نصفين ورشي عليها الثوم وإكليل الجبل وقليل من زيت الزيتون ، ثم تبليها بالسكر والملح والفلفل. ضعي الطماطم على ورق البرشمان في قدر البخار واتركيه على البخار لمدة خمس دقائق.

تبلي شرائح القاروص وزيتها في كل مكان ثم ضعيها على جانب القشر لأعلى ، على ورق البرشمان في قدر البخار مع الطماطم. اطهيها على البخار لمدة ست دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.

للتقديم ، ارفع السمك والطماطم على الرق من القدر البخاري. باستخدام ملعقة ، انقلهم بعناية إلى أطباق دافئة. رشي فوق جميع عصائر الطهي من البرشمان وقدميه مع أوراق الجرجير والفلفل والكاتشب على الجانب.


طريقة

عليك أن تبدأ هذا من خلال الحصول على جلسة تقطيع صغيرة.

أولاً الزنجبيل ، الذي يجب أن يقطع إلى شرائح رفيعة ثم يقطع إلى قطع رفيعة جدًا. يحتاج الثوم إلى قطع صغيرة ، مثل البصل الأخضر ، مع التأكد من إضافة الأجزاء الخضراء أيضًا. الآن ضع مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، وعندما يكون الجو حارًا ، أضف بذور السمسم وحمصها في المقلاة الجافة ، ورجها من وقت لآخر حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا - يستغرق ذلك من دقيقة إلى دقيقتين فقط . الآن انقل البذور إلى وعاء.

بعد ذلك ، أضيفي الزيوت إلى المقلاة ، وعلى نار متوسطة ، اقلي الثوم والزنجبيل المفروم برفق - يجب أن يكونا ذهبيًا باهتًا ولكن ليس بنيًا جدًا ، لذا احرصي على ألا تكون الحرارة مرتفعة جدًا. بعد ذلك ، أضيفي هذه البذور إلى البذور المحمصة مع أي زيت متبقٍ في المقلاة ، ثم اخلطي عصير الليمون وصلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم. الآن تبلي السمك ، وزعي ثلاثة أرباع الخليط على سطح كل جانب مقشر ، ولفيها بقوة إلى لفات صغيرة ، ثم اسكبي باقي الخليط بالملعقة فوق كل لفة.

يمكن تحضير كل هذا مسبقًا ، طالما بقيت الأسماك مغطاة في الثلاجة.

بعد ذلك ، عندما تكون جاهزًا لطهي السمك ، ضع أوراق الخس في قاعدة القدر البخاري (أو ورق القصدير إذا لم يكن لديك أي منها). الآن ضع السمكة في الأعلى ، ثم غطيها بغطاء واتركها بالبخار فوق الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق.


26 وصفة توابل الخضار على البخار

مقلاة اللحم البقري والخضروات (ساندرا لي)

مقلاة اللحم البقري والخضروات (ساندرا لي)

السمك والخضروات على البخار

السمك والخضروات على البخار

حساء محار الكاريبي مع الفطائر المحار (Emeril Lagasse)

حساء محار الكاريبي مع الفطائر المحار (Emeril Lagasse)

خضروات آسيوية مع التوفو وحليب جوز الهند

خضروات آسيوية مع التوفو وحليب جوز الهند

يخنة جراد البحر

يخنة جراد البحر

دجاج مشوي رأسيًا مع فرك دواجن (Emeril Lagasse)

دجاج مشوي رأسيًا مع فرك دواجن (Emeril Lagasse)

بان مقلي ووللي انتري

شاهد الفيديو: اسهل طريقه للصلصه ومعجون الطماطم


المقال السابق

نادي هافانا

المقالة القادمة

القهوة والتي